Blattkoriander (Coriandrum sativum)

• äußerst vielseitige Kräuterpflanze und Heilkraut
• sehr aromatisches und scharfes Würzkraut
• verströmt einen herben Geruch
• geschätzt für asiatische Gerichte, als Zutat für Lebkuchen und als Bestandteil von Currypulver
• als Teemischung mit Kümmel wirkt er verdauungsfördernd
• die GREENBAR® Kräuter sind speziell für den GREENBAR® Kasten, welchen Sie bei uns auch erhalten

GREENBAR® Blattkoriander (Coriandrum sativum)

Die Blätter des Korianders sind ein beliebtes Gewürz und vor allem im asiatischen Raum als Grundgewürz anzusiedeln. Die Samen und Blätter des Blattkorianders enthalten ätherische Öle und Gerbstoffe, wodurch die Pflanze auch einen herben Geruch verströmt, welcher nicht immer beliebt ist.

Verwendung durch ihr süß-würziges Aroma findet die Pflanze oft bei Gemüsegerichten, Curries oder auch Suppen. Durch gewonnene Öle des Blattkorianders eignet sich dieser auch zur Herstellung von Medikamenten, Zahnpasta und Parfums.

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